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    尖沙咀1881 Heritage,是一個很富西方古典風格的舊建築,內裡的餐廳也是以西餐為主,但行進去Hullett House,又是另一番景象,其中這間吃粵菜的隆濤院,外觀仿如回到百年前民初年代似的。 不要介意我連續拍幾張雀籠的相片,只因我對雀籠情有獨鍾,既令我想起老香港的大少(或胭脂扣的十二少),給我一種安逸的感覺。當雀仔換成了玫瑰,這朵花便變得備受保護,立時高貴起來。 來到古色古香的環境吃飯,人也文質彬彬起來,連粗口也不敢講。說來也奇怪,這晚跟朋友們的話題,竟然也離不開風水命理,在這裡談玄學,又實在很襯呢。 這晚原本是來吃大閘蟹的,但因近期已吃了不少,今天就暫時停一停,只由其中一位朋友負責吃蟹。 除了大閘蟹外,這晚還有一些蟹粉菜色,和混合了京川滬味的小菜。 涼拌蟹膏窩筍脆耳 ($98) 蟹膏不一定很濃郁,原來也可以清爽的,方法就是配一些較清甜而淡味的蔬菜, 窩筍和木耳都是好選擇,而且爽口,加上凍食,更顯得這味菜清新。 隆濤烤鴨

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    在銅鑼灣區,耀華街算是一個既時尚又帶著高私隱度的小角落,沒有軒尼詩道一帶的繁華和嘈雜,來的人感覺比較中產,所以這條街近年除了有酒吧外,亦有不少Café進駐,高級餐廳當然亦見不少。我自己來耀華街也多數是喝咖啡居多,晚餐則甚少,今次來到大廈,並非去十樓的Rondavy's,而是去一樓的Barg吃餐,且還是一次Food and Wine Pairing品酒dinner,自此又發掘了多一個蒲點。 Fresh TuaTua Clams in White Wine Sauce (白酒煮蜆)($128) Tua Tua是紐西蘭的土語,蜆就是來自當地的特產,這品種的蜆很肥大肉厚,用白酒烹調更顯出獨有的鮮甜。 這道菜配的酒是Zeffer Dry Apple Cider($420/bot) French Style Crabmeat and Tiger King Prawn Toasts(法式蟹餅和老虎蝦多士)($92/2pcs) 這晚的小食當

  • 等一個人咖啡 (Café Waiting Love) – 咖啡不等人

    台灣的咖啡文化,還有偶像愛情劇,那樣比較吸引? 對我來說,一定揀前者,如果不是咖啡,而是奶茶,我可能不會入場看這部《等一個人咖啡》。我沒有看過九把刀的原著,入場只為好奇,看看咖啡店可以拍成怎樣的電影,可惜令我失望了,咖啡店在這戲內只是背景,而不是主線,真正講冲咖啡的戲份並不多,戲中的咖啡師冲出來的飲品,大部份只為搞笑,完全不是真的咖啡。而關於搞笑,戲中很多台式笑料,也加插了一些港產喜劇元素,像少林足球的「Cult」料,又多一些屎尿屁笑料,對不起,我真的笑不出來。至於主線的愛情,確實很純真,放在這年代,純得有點超現實。而結局又真的帶著奇幻的,我會說這部戲是青春奇幻愛情喜劇,適合一些天真又富想像力的少女看的。 但說分兩頭,這電影又並非那麼差的,幾位年輕主角演得算自然,男主角阿拓(布魯斯飾)尤其搶鏡,而飾演思螢的宋芸樺勝在平凡,讓女觀眾容易代入角色中。綠葉之中,個人喜歡看金刀嬸(藍心湄飾),喜劇感最強。而掛名主角的周慧敏,戲份其實不多,整部戲差不多由頭至尾都只得一個表情,我完全F

  • 電影:騙海豪情 / 瞞天大佈局 (American Hustle) – 你瞞我瞞

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    今年夏天特別熱,這種熱辣辣又是持續很多天的,我經常都需要一杯冰凍啤酒,給我降降溫。 最近知道中環荷里活道舊警署附近,有一間售賣Craft Beer (工藝啤酒)的店,就簡單地叫做Crew Brew & Co,某天下班後,就連同幾個朋友去Happy Hour. 店子沒有門牌,內裡裝修非常簡單,給我一種類似舊式Factory食堂的感覺。 Craft Beer就是非大品牌而是獨立小型製作的啤酒,小店出品就自然有小店風味。 當天黃昏來到,實在太熱了,短短一小時內,我喝了兩杯啤酒。 除了淡啤酒Worthy Pale Ale($75),有些咖啡味類似黑啤的Project Failed Redale($48)。 飲啤酒,當然要配小食, Dirty Duck (Caramelised Onions, Sweet Peppers, House Beef Chili, Craft Special Sauce) ($65) 非常邪惡的薯

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