17
02.2020

V60 HAND BREWING ART OF A CALCULATION

飲食烹飪  
The method of making coffee by V60 Hand Brewing is the art of magic calculations. For the last moment, 43 Factory gives you a flavored coffee, which offers a harmonious combination of human beings and nature.

>> See More: V60 end 43 Factory

V60 Hand Brewing along with other unique methods of brewing coffee is the symbolic image of a new sustainable coffee revolution of the world - the third wave of coffee. This method is classical and simple, yet still needs precision in the amount of coffee, the preparation steps, and the bartender's techniques.

V60 is “V” shaped with angles of 60 angles. It comes in ceramic, plastic, glass and metal styles, offering a solution for any budget or purpose. There are spiral rails and a large hole in the center inside the funnel. The name V60 comes from vector 60, 60-degree angle of its cone. In math, we have a parabolic function y = x2 funnel-shaped, which is the shape of V60.

V60 Hand Brewing belongs to Pour Over (Drip Brewed Coffee) methods, which require the decisiveness and evenness of Barista when pouring water to the coffee powder. The filter paper is well placed in the V60 tool space. Barista chooses the appropriate roaster profile. For the V60 Hand Brewing method,  Medium-fine is the right level for roasting. The temperature of the water you need to feel exactly is about 91 - 96 ° C.

When the coffee powder lay still and ready for a transformation, the barista regulates and controls the amount of water that goes evenly over it. High-temperature water will pass through coffee and filter paper through gravity. The spiral lines in the V60 body create a gap between the filter paper and the funnel wall, from which the coffee swells out to the maximum while CO2 is released through the channels. The initial hot water flow follows gravity easily downwards.

When using V60 to make coffee, Barista can flexibly adjust the taste of coffee by controlling the pure water flow and quality. Speed ​​and intensity are two factors to take into consideration. If the water flow goes slowly with the small flow, the Body (one of the Sensory scoring factors) will be thicker, and we have a clear aroma. In contrast, the taste can be dark and bitter if the pouring process lasts longer. If the Baristas, shorten the time, the Body is thinner and we have a more gentle taste.
 


From a vector calculation, the V60 brings out a variety of deep and light flavors - a combination of human beings and nature.
 
>> Nguồn: https:43factory.coffee/en/v60-hand-brewing-art-of-a-calculation.html
發表於2020.2.17
留言(0)
博客名稱:
tintonghop
網誌名稱:
vyvy1808's blog
使用天數:508
性別:
電郵:hoangthuyvy.1808@gmail.com
按月份瀏覽
    2020
  • 一月
  • 二月
  • 三月
  • 四月
    2019
  • 一月
  • 二月
  • 三月
  • 四月
  • 五月
  • 六月
  • 七月
  • 八月
  • 九月
  • 十月
  • 十一月
  • 十二月
>> 更多
系統分類
  • 美容時尚
  • 飲食烹飪
  • 藝文創作
  • 寵物日誌
  • 攝影寫真
最新留言
  • Album ảnh cưới đẹp ở hồ cốc

    奔三啊 17/06/2019
  • Album ảnh cưới đẹp ở hồ cốc

    那些年 17/06/2019
熱門文章
  • Máy Ảnh Canon PowerShot G1 X Mark II

    Máy Ảnh Canon PowerShot G1 X Mark IIcó những điểm gì nổi bật cùng tìm hiểu thêm thông tin mới nhất này bạn nhé. >> So sánh sp mới ra mắt:sony A6600vàsony A6100 Thiết kế Máy Ảnh Canon PowerShot G1 X Mark IIkế thừa những đường nét của người đàn anh G1 nhưng kích thước và khối

  • Tính năng vượt trội của Sony A6300 (phần 2)

    Cho bạn những thông tin mới nhất với nhiều điều cần biết trong bài viết này cùng tìm hiểu bạn nhé. Trong tầm giá 20 triệu cho một chiếc máy ảnh, thì mẫumáy ảnh Sonynày thực sự không có đối thủ. Người chơi thực sự được trải nghiệm những công nghệ hiện đại, một hệ thống menu mới trong một dòng m&aac

  • Album ảnh cưới đẹp ở hồ cốc

    Ngắm nhìn bộ ảnh cưới hết sức thú vị cùng tìm hiểu thêm những thông tin mới mẻ để có dự tính cho bản thân mình bạn nhé. >> Địa điểm chụp ảnh cưới đẹp:wedding đà nẵngvàbáo giá chụp ảnh cưới đà nẵng Hồ Cốc một trong 8 biển đẹp nhất ở Việt Nam nằm trong bảng xếp hạng của Lonely P

  • WHAT BARISTA IN DANANG NEED TO KNOW ABOUT THEIR LOVE: SPECIALTY COFFEE

    What is specialty coffee? Specialty Coffee “is 100% of arabica coffee beans, which score over 80 points on the scale of SCA by CQI. There are 2 standards for green coffee: - Specialty Coffee for Arabica (if it is Robusta, then we call it Fine Robusta) - Commercial (Commodity) Coffee if it is not evaluated as Specialty To meet the standard Specialty Coffee (Fine Robusta), coffee be

  • Hai quy tắc nhiếp ảnh mới từ chuyên gia

    Các chuyên gia cung cấp cho bạn những thông tin mới về nội dung hấp dẫn này vì những thông tin hấp dẫn này rất bổ ích cho người mới tập chơi máy ảnh cùng tìm hiểu bạn nhé. Khi tìm hiểm vềmáy ảnhvà phương pháp làm sao để có ảnh đẹp, chúng ta đã nghe nói kh&

最新活動

WeShare 送你 Duffy及 Sh...

香港迪士尼樂園由即日至 5 月 29 日...