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甜魔媽媽Yan

元朗｜泰發泰國餐廳｜煩亂中的小確幸

昨天在 Facebook 出了一則 Story，惹來了朋友的詢問：搞甚麼？是的，廁所滲水的問題其實已經困擾甜魔家一段日子，今週終於開始了裝修工程，簡直是嘈音＋精神＋體力的極度轟炸啊！還好在家附近找到一間很不錯的泰菜小館，算是煩亂中的可愛小確幸。 到訪過甜魔家的朋友，可能都留意到木製地板不是很平坦，那正正是因為滲水的緣故。只是自家地板遭殃也就算了，但最近滲水的情況已經蔓延到樓下，真的不得不動工；而其實裝修在開學後進行也有好處，就是動工時兩兄妹都在學校，不受嘈音／粉塵影響。 然而，裝修期的不便及麻煩真是多不勝數，包括沖涼安排... 有機會再分享更多，總之甜魔媽媽仍然很感恩有工人姐姐幫忙，處理了大部分的小雜物及粉塵；當然，並不包括下圖的大型雜物，這些在兩兄妹睡後，今晚都由兩口子合力解決了～ 近況分享完畢，然後又來美食分享。泰發泰國

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甜魔媽媽Yan

香港文華東方酒店 ღ Clipper Lounge ღ 戀戀日式風情自助晚餐

秋意漸深，又開始遊日賞紅葉的好時光！要忙著照顧兩兄妹的甜魔媽媽沒辦法走開了，但選到香港文華東方酒店Clipper Lounge吃頓日式自助晚餐，一樣開心又滿足；凡4-12 位訂座，用HSBC 信用卡除了8折，還會送一瓶免費清酒！ 這裡週一至四晚市自助餐成人$688／小童$438／長者$598；週五至日、假期及前夕成人$738／小童$438／長者$598；由於用料非常優質，就算沒折扣也是值回票價，連同八折優惠更是物超所值！ 一抵達就被豐富的生蠔、海鮮、刺身及壽司陣所深深深吸引：其中生蠔同時有法國 Brittany、愛爾蘭 Irish Rock 以及法國 Fine de Claire 的出品，而且款款都肥壯碩大 (No. 4 / 50-60g)，要爽口甘甜還是海水味濃，就看你愛那一款！ 凍海鮮的選擇也非常豐富：鮮甜龍蝦、龍蝦鉗

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shan.nana

【飲食】不錯的居酒屋(*´▽`*) 令和居酒屋

知道旺角新開左一間居酒屋，就同朋友搵日放工一齊去食ヽ(●´∀`●)ﾉ 餐牌嘅選擇大概有燒物、串燒、沙律、炸物、鍋物、石板燒同一品料理等~~ 中意食牛既我，就叫左M7澳洲和牛石板燒（150g)，一共有7塊澳洲和牛，每一片和牛嘅花紋都好靚，店員會幫手燒，所以坐定定等食就得(^y^) 店員一燒就已經油香四溢，成間鋪頭都充滿和牛味，好吸引呢！店員會問我地要幾成熟，我哋就揀咗五成熟，和牛一定要趁熱食，脂肪分布平均，肉味好香，而且肉質好嫩滑同juicy，肉汁豐富，仲有少少入口即溶嘅感覺，一定要試呀！(ﾉ>ω<)ﾉ 燒廣島生蠔，生蠔燒到好香，用咗沙律醬黎調味，所以食落好開胃又不失生蠔嘅鮮味｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡ 燒茄子岩岩好，唔會燒到

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Matthew 8歲生日快樂！男神生日飯 @ Outback Steakhouse + 霸王川莊

時間快得十分殘忍，來到今天 Matthew 已經8歲了！這位小三生學習能力越來越強、懂的越來越多，也漸漸有了自己的思想及意見；再過幾年大概就會開始群著朋友轉，不再黏著爸爸媽媽，想著已經十分不捨得.... 在這特別日子，除了祝願 Matthew 健康平安，也記錄近期與人生中最重要的兩位男神的生日飯：由於政局關係，地點都選了就近的元朗 YOHO Mall，先送上新鮮滾熱辣的 Matthew 慶生片段，也包括今晚的 Outback 的生日飯～ 先感謝Lindt一口氣送來繽紛又豐富的LINDT EXCELLENCE特醇朱古力、LINDT SWISS CLASSIC瑞士經典系列、LINDT LES GRANDES原粒果仁朱古力，以及LINDOR SINGLES排裝朱古力禮盒，媽媽特別留在 Matthew 生日開箱，為這天帶來甜蜜開場！ 朱

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滿載霸氣龍蝦的自助餐 @Bistro on the Mile

最近心情都懷透了，很多事情都是不由自主地發生，越來越感到無奈！無助！不想心情持續低落，早前相約了一班朋友來到 Holiday Inn 盡情吃番餐，希望美食能令人忘卻煩憂...... 也有一段時間沒有前來 Holiday Inn 的 Bistro，這夜，Bistro on the Mile 的 Buffet 還要以 BeautySearch 最愛的龍蝦做主角，真叫人樂透！ 先來冷盤凍龍蝦，吸睛度相當高，不但大大隻，而且滿載蝦膏，既鮮且甜，開邊而上，吃時更為方便。 近年吃自助餐時，也甚少揀選沙律，不過，這次不一樣，因為是雜菓龍蝦沙律，當中除了龍蝦仔還有各式各樣的新解水果，鮮甜味味，清新可口。 雖然餐廳內有蟹肉龍蝦湯提供，不過說到湯，BeautySearch 還是最愛中式湯，尤其中式燉湯就更為喜愛，花膠螺頭燉雞湯不但足料，而且火候十足，真的不能錯過喔！ 繼續龍蝦

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姬茸(又名姬松茸或巴西蘑菇) 姬松茸CGF營養粉

全家寶® 全家寶®健康產品國際有限公司 客戶服務部熱線 8105-2128 姬茸(又名姬松茸或巴西蘑菇) 學名 Agaricus Blazei Murill Agaricus 姬松茸 姬松茸CGF營養粉 Sun Chlorella Agaricus 原裝日本生產，暢銷全球，十大超級健康食品之一，獲獎無數。 - 據研究表明:”靈芝”的多醣體含量為1.30g/100g, 而岩岀101株姬松茸多醣的含量高達6.55g/100g· 其多醣含量為靈芝的5倍。 - 專利配方混合小球藻成長因子C.G.F. , 治頑疾功效 比單用姬松茸高近 20% - 提高人體免疫能力，抗病毒、抗衰老、修復受損細胞、提升體力 - 預防病變養生食品，更有安神效果， - 助電療，化療身體虛弱者調理

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尖沙咀｜Harlan’s X 海賀｜十週年週末海鮮自助午餐

每到週末，心情總是特別的緊繃，需要以美食放鬆一下；正好尖沙咀 THE ONE 的Harlan's迎來了十週年慶典，與同層姊妹店鐵板燒海賀合力推出同時蘊含豐富西日美食的【十週年週末海鮮自助午餐】，而定價只是$1010兩位不加一！ 部分朋友可能還記得，Harlan's 最初是2004年在中環 IFC 開業，一直以高質素的歐陸美饌成為名人時尚食府，後來才搬到坐擁高層美景的 THE ONE，並與日本銀座過江龍鐵板燒海賀同期開業。它們能夠再次聯手推出西日自助餐，絕對是老饕們的福音。 十週年週末海鮮自助午餐逢星期六日供應，價錢為$1010兩位，額外成人$505/位，而3至10歲的小童則$250/位，而且餐廳不會收取加一服務費。先看看 Harlan's 這邊的西式頭盤，長檯擺著各式麵包、牛油、橄欖油、黑醋，也有供應新鮮沙律菜及多款配料的自助沙律吧。

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Agaricus Blazei Murill

全家寶® 全家寶®健康產品國際有限公司 客戶服務部熱線 8105-2128 姬茸(又名姬松茸或巴西蘑菇) 學名 Agaricus Blazei Murill Agaricus 姬松茸 姬松茸CGF營養粉 Sun Chlorella Agaricus 原裝日本生產，暢銷全球，十大超級健康食品之一，獲獎無數。 - 據研究表明:”靈芝”的多醣體含量為1.30g/100g, 而岩岀101株姬松茸多醣的含量高達6.55g/100g· 其多醣含量為靈芝的5倍。 - 專利配方混合小球藻成長因子C.G.F. , 治頑疾功效 比單用姬松茸高近 20% - 提高人體免疫能力，抗病毒、抗衰老、修復受損細胞、提升體力 - 預防病變養生食品，更有安神效果， - 助電療，化療身體虛弱者調理 詳細介紹 姬

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平民麵包店食評 紅車厘麵包西餅Red Cherry Bakery 蛋糕 曲奇 麵包 酥餅 甜品

https://www.mrlamsan.com/2019/10/red-cherry-bakery.html 走訪十八區,食到邊買到邊 今次去到北角區,未夠鐘食飯,行街市,見到有間麵包鋪,叫紅車厘麵包西餅 例牌走入去八下啦,單睇D麵包造型都知佢有水準 麵包飽滿,用料十足 款式仲要超多,有D款式仲要幾特別 大大粒芝士QQ波,13蚊6件,提子鬆餅4.5一件 卷蛋一盒2隻都係十蚊左右 最特別佢麵包價錢牌會寫原價,但賣特價,款款都係咁,比人感覺抵食D? 平均價大約在$7-11左右 珍寶腸包9.5,芝士香蒜包6.5,提子條7.5,份量都係大大隻既 基本款式波羅包賣3.5一個,廷身而飽滿,雞尾4蚊隻,仲有叉燒腸仔包咁啦 我自己就睇中佢既酥皮包,個樣夠靚仔,想試 腸仔酥皮7.5一隻,粟米合桃提子包,迷你鮮奶球,一條3隻 6.5 大包類 見到特大波羅包

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MR.KC LAM

北角美食攻略 別天神 拉麵 ラーメン Rāmen 博多拉麵 豚骨湯拉麵 蝦味噌豚骨 日本餃子 小龍蝦蟹籽沙律

https://www.mrlamsan.com/2019/10/ramen.html 今次同大家介紹既係別天神拉麵 位於北角區的分店 麵條用日本麵粉製作 雞蛋係用日本出產的,煮至半熟,蛋味濃郁 湯底花多個小時製成,濃香而不油膩 夠膽只賣一款湯麵,就係有信心的表現 北角分店,店面極細,但非常有日本風格 坐位不多,大約十多個,經常排滿人潮 https://youtu.be/0NvyvaEmKzg 有建議食法 可以加辣芽菜,蒜蓉,拉面汁變特濃味 特辣,辣芽菜加七味粉加蒜蓉 湯底係特色超濃白湯,無添加味精同奶 特別鮮味 5周年限定活動,可以影相放上IG,再TAG5個人 就可以拎到特別版毛巾 芽菜幾夠辣,本身湯底濃,但味道不重 如果鐘意辣味,加少少調埋湯底,味道更加豐富 最值得一提,終於係香港拉麵鋪飲冰水係夠凍 唔會迫你買飲品,任

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姬茸(又名姬松茸或巴西蘑菇) 學名 Agaricus Blazei Murill

全家寶® 全家寶®健康產品國際有限公司 客戶服務部熱線 8105-2128 姬茸(又名姬松茸或巴西蘑菇) 學名 Agaricus Blazei Murill Agaricus 姬松茸 姬松茸CGF營養粉 Sun Chlorella Agaricus 原裝日本生產，暢銷全球，十大超級健康食品之一，獲獎無數。 - 據研究表明:”靈芝”的多醣體含量為1.30g/100g, 而岩岀101株姬松茸多醣的含量高達6.55g/100g· 其多醣含量為靈芝的5倍。 - 專利配方混合小球藻成長因子C.G.F. , 治頑疾功效 比單用姬松茸高近 20% - 提高人體免疫能力，抗病毒、抗衰老、修復受損細胞、提升體力 - 預防病變養生食品，更有安神效果， - 助電療，化療身體虛弱者調理 詳細介紹 姬

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甜魔媽媽Yan

海景嘉福酒店｜Café on M 海景咖啡廊｜蟹之盛宴自助晚餐

Happy Friday 分享一篇邪惡美食：秋涼蟹肥，老饕最期待的食蟹季節又來了～最近尖沙咀海景嘉福酒店Café on M 海景咖啡廊推出【蟹之盛宴自助晚餐】，無限量供應日本鱈場蟹、加拿大麵包蟹、本地藍花蟹以及更多蟹饌，加上即開生蠔，蟹迷絕對不可能錯過！ 海鮮陣容非常豐富的自助晚餐，週日至四收費成人$628／小童$388，週五六、假期或前夕成人$688／小童$428，匯豐信用卡有8折優惠，餐廳經常滿座，想吃一定要預早訂檯。 既然海鮮是重點，一來先看看凍海鮮陣：鮮甜藍花蟹、海螺、淡水小龍蝦、青口、凍熟蝦、煙三文魚，還有堆積如小山的鱈場蟹腳，十分豐富。這裡的鱈場蟹腳全是四隻腳一組，十分完整，質素比坊間 buffet「散收收」的蟹腳當然優勝很多。 場內也有即點即開的法國生蠔 Fine de Claire，蠔迷盡情享用吧！這裡

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阿爺燒鵝餐室 抵食下午茶餐 古法煙燻燒鵝瀨粉 5星級滋味 即炸大雞脾 咸蛋粒炒滑蛋配叉燒 Grandpa Roast Goose Restaurant

https://www.mrlamsan.com/2019/10/Grandpa.html 間中都會落西灣河搵食,今次約左朋友上去OFFICE傾野 咁就順便買外賣上去一齊食啦 撞岩下午茶時間,抵食好多,緊係叫茶餐啦 同埋餐牌都有少少改動 https://youtu.be/tzdxD6Kozio 下午餐: 少爺燒鵝瀨粉$40 包飲品 叉燒飯$35,燒腩飯$35,油雞米$35,大炸雞脾配沙律或薯條$34 仲有西多士,咸牛肉炒蛋多士,都係$28同26蚊 凍飲加3 必食推薦燒鵝瀨粉,D粉吸曬鵝肉油香同上湯味,真係好味道 如果食燒味飯又係抵食既,35蚊同平時一樣份量仲包飲品 邪惡金蛋叉燒飯 $63 下午茶燒鵝粉$40 +$8轉紅豆冰 AND 炸雞脾配牛油粟米 $34 +$5轉可樂 燒鵝瀨粉,最貴就係食鵝肉,份量比得豪爽 有足八件,仲仲配埋條油菜~灑埋

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早利亞

【飲飲食食】星加坡精彩的肉骨茶與甘香蟹

張偉忠師傅精心炮製的藥膳肉骨茶，曾獲得“世界廚藝”邀請賽的冠軍，既有巴生肉骨茶的藥材香，也有白胡椒肉骨茶的胡椒味，非常獨特。去年有幸在尖沙咀翠韻軒嚐過張師傅的肉骨茶，印象深刻，但友人力讚在星加坡吃到的更出色。今次來到星加坡，專程來到由徒弟盧義雄師傅主理的東寶品嚐仿膳肉滑茶，地道食材，相信風味更正宗。先來個前菜開開胃，雪花松露冰菜沙律，蔬菜色彩鮮艷，松露氣味撲鼻，炸蝦條鮮味，整道菜很清新。 東寶仿膳肉滑茶，材料豐富，包括西施骨、花腩、粉腸、豬肚、豬手及蒜頭，加入少許5年陳年花雕更提香味，排骨肉質柔嫩，腩肉甘香。湯底以當歸、川芎、黨參等藥材，加入白胡椒熬煮多個小時，特別清香，有點黏嘴感覺，是骨膠原喔，濃郁美味，一口氣喝了兩碗。 脆皮芝士龍蝦仔，龍蝦肉質鮮嫩，可惜早利亞覺得稍為油膩一點，這道菜容龍比較出色。 香蔥頭

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甜魔媽媽Yan

銅鑼灣｜富臨飯店 Forum Restaurant｜阿一鮑魚與星級美點

繼續分享高水準點心：這頓飯已是七月中吃，當時忙著準備旅行沒有寫，回來後又遇上811北角富臨福建人打人事件，為免誤會就暫放一邊。其實，早在1977年創立、以阿一鮑名震天下的富臨飯店Forum Restaurant，與1992年才成立的富臨集團 Fu Lum Group 非但沒有關係，前者更入禀高等法院控告後者侵犯其注册商標及構成影射，大家不要搞錯啊！ 對這間連續數年榮獲米芝蓮二星的富豪飯店，不少人的印象還停留在駱克道的地舖；其實富臨飯店搬到信和廣場已經數年了。數月前與院友們來飲茶，一開首就被店內手工製的陳皮瑤柱豆豉醬所迷到，沒想到豆豉醬可以這麼好吃！但售價也是嚇人，在場享用過就算了～ 還記得鬼才林振強說過「飲茶不點蝦餃，就如如廁不放鬆，徒勞無功。」；何況這裡的蝦餃被冠上楊貫一的簡名，不可能不點。阿一蝦餃皇$80 甫上檯，澄皮不夠剔透、賣相十分平實；但除了皮薄爽滑，

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Patisserie La Famille Atelier Fraicheur Special 期間限定 Shine Muscat 香印青提 戚風蛋糕 Bavarois chiffon cake

https://www.mrlamsan.com/2019/10/LAFF.html 期間限定口味登場 記得預訂 鬆軟而不膩的招牌戚風蛋糕 甜度剛好,味道新鮮無添加 今期最新口味 Shine Muscat香印青提 每月生日之星飯局,今次選在旺角朗豪坊樓上食飯,咁就做過功課查到朗豪坊 有一間專賣戚風蛋糕既小店 GOOGLE過仲要係幾多人都推薦既 https://youtu.be/JbjxE6-ULQw 蛋糕款式都好多,有唔同尺寸,人多就當然買個大既 打過去問,要提早訂先有,未必有現貨,咁就訂左貨通知當天會到取 買左就直接帶上樓上餐廳一齊食 其實係海港城都見過佢既POPUP,但個陣就無買黎食,但已經對佢有印像,因為D小蛋糕會用玻璃瓶蓋起 原因係防止比雪櫃抽乾蛋糕既水份,水份抽乾左就會唔好食,睇到細節位 香印青提係提子中既高

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【hea 遊。濟洲島】濟洲市 食記 ♥ 三重口味。份量十足。芝士蛋糕 綠茶雪糕 雪冰

【2019 年 8 月。濟洲島】 上兩次到韓國玩已經好想食雪冰 但是儍爸又唔鍾意食冰，而儍媽一個人又食不到咁大份喎 這次有囝囝囡囡兩個甜品控幫口，當然要去試下喇 !!! Jeju Alice 是一間甜品店，食物選擇不多，店內主打就是雪冰 點餐付款後，搵個靚位坐住等 ... 甜品即點即製，等了約 10 分鐘 ... 呼叫器震動就可以去取餐囉 !!! 每款雪冰有兩個價錢，2 人份量和 3-4 人份量 我們點了客 ...芝士蛋糕 綠茶雪冰〈녹차오름치즈케익빙수〉14,000 won / 2 人份量 每客有一份堆成小山一樣的綠茶雪花冰、一大球綠茶雪糕、芝士蛋糕、一小瓶綠茶醬 長條狀的雪冰入口慢慢融化，味道帶點奶香的綠茶味 淋上綠茶醬可以增添茶香和甜味，加上綠茶雪糕和芝士蛋糕 一客

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【飲食】不錯既烤鴨 @ 金公館

早排去咗太古探屋企人，表哥話金公館唔錯，所以我哋一齊去咗金公館食晚餐(〃∀〃) 蒜泥白肉好惹味，每一片既五花腩厚度一致，中間卷住青瓜片，所以口感好豐富，醬汁好開胃，蒜蓉味好香，雖然對我來講有少少辣，但會好想再食～(^_っ^) .炸饅頭睇落好普通，但整得好好食ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ!!! 饅頭外層金黃，咬落去有少少酥脆，但入面仲好軟熟，而且一啲都唔油膩，要點好多煉奶食~~ 椒鹽鮮魷香脆邪惡，魷魚嘅炸粉幾薄，所以唔怕食到成口粉，魷魚彈牙，味道吸引，咸咸地好滋味，不過怕熱氣，就唔敢食太多喇ε٩(๑> ₃ <)۶з 我哋仲叫咗半隻北京烤鴨，烤鴨嘅配料有好多，例如有青瓜條，京蔥絲，蜜瓜條，西芹絲，甜麵醬，冰梅醬，麻醬同桂花醬，可以整出唔同嘅配搭，一定有一款鍾意

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甜魔媽媽Yan

相聚一刻｜The Mira 國金軒 + K11 Musea 百味堂 + DAMA 純素軟雪糕

沒想到前天尖沙咀的文章竟然惹來攻擊，還連累兩兄妹，那刻是有一點生氣，不過很快回復平靜。說真的，沒有一個香港人願意看到暴力及破壞事件，但當一百萬、二百萬人上街，政府都不理，香港人還可以怎樣做？作為和理非，我不會走到最前線，但會明白體諒前線的勇武；始終，理解就無法譴責，譴責就無法理解。何況，看到不合理的破壞角度、「自己人」一聲就收隊的影片、不尋常的大量浮屍案，警察／臥底到底做了多少壞事？天曉得... 雖然對警方信任不再，但還是認為香港警察未有百分百黑化，甚至盼望著警民關係能夠修補、好轉，同時也誠心希望香港會有出路。說到底，未到最壞一刻，真的不想離開... 一不小心寫遠了，今天主題其實是海豚兒回港後的一次飯聚，是篇正能量分享！=) 國金軒 Cuisine Cuisine 地址：尖沙咀彌敦道118號The Mira 3樓 電話：2315 5222 酒店

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雀后

蠔皇花膠冬菇炆鴨腳

蠔油， 我鐘意用李x記舊裝果隻， 用佢嚟炆餸特別惹味架! 可惜賣得越來越貴， 唯有依家唯有慳D嚟用啦! 材料: 鴨腳9隻、冬菇10隻、花膠仔4仔、薑片6、紹酒少許、清雞湯250ml 調味: 蠔油2湯匙、豉油1湯匙、老抽1湯匙、冰糖1小粒 做法: 鴨腳用3片薑和紹酒半湯匙出水；冬菇浸軟去蒂切半備用； 花膠仔浸軟身後，放入熱水出水10分鐘，不要開鑊蓋焗45分鐘； 凍鍋落油先爆香3片薑，落冬菇、鴨腳和贊少許紹酒炒勻， 加調味、清雞湯和1.5碗水煮滾後，轉細火慢慢炆30分鐘， 再落花膠仔炆多30分鐘後，最後落生粉水埋芡汁便成。 ~如果花膠仔係薄身嘅話，咁就唔使炆太耐，唔係好易溶哂架!

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【飲飲食食】玫瑰金禧八十周年盛宴@容龍海鮮酒家

八十年歷史的容龍別墅，是位於香港新界屯門青山公路十九咪，近青山灣咖啡灣的一所渡假別墅，1939建成，四周綠樹林蔭，面向青山灣，擁有一望無際海景，設有酒店、露天茶座、游泳池、小型動物園，面臨大海，風景優美，是香港人舊時旅遊名勝。曾經是粵語長片取景勝地，包括《情海茫茫》（1965，謝賢、羅蘭主演）、《金屋雙嬌》（1963）等。1993年轉做拆卸重建成酒家，經典海鮮菜式如芝士焗龍蝦、缽酒蠔至今依然大受歡迎，餐廳連續多年獲得米芝蓮推介，質素穩定，除酒家供應海鮮外，亦歡迎客人自行購買海鮮來料加工，烹調海鮮功夫非常有水準。 感謝陳先生邀請，小妹有機會參與容龍玫瑰金禧八十周年盛宴，第一道鴻運乳豬件全體，從脆皮顏色已知道火候十足，容龍自設烤爐，芝麻皮燒得非常鬆化。 金銀蒜蒸大扇貝，蒜蓉香濃但沒有蓋過扇貝鮮味

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窩夫與蝦子餅

窩夫與媽媽食在將軍澳．紫粵軒

踏入窩夫的生日月，在農曆生日那天跟媽媽去紫粵軒品嚐花膠「足三両」套餐。 花膠「足三両」套餐每位598元，星期一至五(公眾假期及特別日子除外)憑指定信用卡結帳，可享八五折優惠。相中的花膠扒看來像金魚嗎？ 打頭陣是金箔竹炭鱈魚粒伴桂花車厘茄，金箔竹炭脆漿做得不錯，不會太厚，桂花車厘茄卻不太合窩夫口味，個人比較喜歡話梅跟車厘茄。 濃湯太極燕窩羹的賣相不錯，蝦肉和蟹肉的份量非常多，燕窩的份量也不算少。 堅果炒牛柳粒的顏色很豐富，堅果有開心果和合桃，牛柳粒一點也不韌。 主角足三両花膠扒來了，蠔皇扣得夠入味，花膠扒很厚身，軟硬適中，叫人吃得非常滿足。 燕麥遼參浸法國青豆的配搭很新鮮，遼參偏硬身，法國青豆煮得軟身一點，吸收多一點上湯會更加好吃。 跟窩夫預期中的芝麻糯米餅有點出入，窩夫會形容它為煎珍珠雞，兩層糯米餅中間夾有臘腸粒和冬菇粒等。 甜品有合桃露

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苦中一點甜｜LA MAISON DU CHOCOLAT｜朱古力味蕾狂想曲

朱古力是魔法還是魔鬼？這個問題不易解答，我只知道這幾個星期非常需要朱古力打氣，而La Maison du Chocolat正是近期吃過最美味的朱古力，由朱古力大師 Nicolas Cloiseau 新設計的全新 HEDONISTS CHOCOLATE BARS 享樂片裝朱古力系列，帶來滿滿的驚喜！ 很多年前La Maison du Chocolat首次抵港（印象中好像是圓方店）時，當時還未結婚、還稱作甜魔會長的甜魔媽媽，已經被這法國殿堂級朱古力品牌深深吸引住：除了美味朱古力，它的 Rocher朱古力球、馬卡龍也非常的出色，稱為最美味的朱古力品牌也不為過～ 不經不覺，品牌在香港漸漸開枝散葉，至今已有六間分店，包括最新人氣商場 K11 Musea。但上週甜魔媽媽到訪的是銅鑼灣利園店，享自然日光環境十分舒服，又設有堂食位，在附近 shopping 累了來休息一下也不錯

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【銅鑼灣 食記】贅沢午市定食 ♥ 金金日式燒肉店

與友人慶生當然揀她至愛的燒肉喇 !!! 生日一於食好點 點了份最貴的午市定食比她 ... 日本 A4 和牛肉眼拼鹽燒牛舌 HK$268 定食好豐富，包括 ... 爐邊燒蛋、沙律、前菜、白飯、味噌湯及飲品 日本 A4 和牛肉眼滿佈雪花，賣相好吸引 !!! 成個烤爐咁大塊，薄切的關係小心火喉，不好烤太耐呀 ! A4 和牛真是好食好多 ... 肉味濃郁富有油香，肉質嫩滑，拌飯一流 還有帶點厚度的燒牛舌，好合我們兩個牛魔王的胃口 ~~ 另外亦點了份 ... 18cm 味噌黑豚腩拼岩鹽青檸雞腿肉 HK$98 一長條的黑豚腩圍著爐邊蛋來烤就啱哂 爐邊蛋燒一陣用匙攪拌幾下就有滑蛋食囉 蛋漿裡面加了醬汁和蟹籽，增加味味道和口感 黑豚腩烤好剪成小塊入口 預先用味噌醬醃過，不用點醬汁已經好夠味，肉質爽口一點都

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咸雞

由於星期日要去拜山， 所以早一日買定隻龍崗雞嚟醃咸佢， 蒸熟咗就可以拎去拜山， 拜完山後就可以斬件嚟食啦! 材料: 雞1隻、鹽1.5~2湯匙 做法: 雞去內臟及洗淨後，用廚紙抹乾水份，加入鹽醃一晚； 取出放室溫一小時後，放入蒸焗爐用100度蒸40分鐘便成； 又或放入熱水鑊內蒸30分鐘，唔好開蓋焗多5~8分鐘便成。 ~啱啱蒸好嘅雞千祈唔好即刻斬件呀，一定要雞身涼哂先好斬， 如果唔係，斬出嚟嘅雞會甩皮甩骨架! ~蒸完雞之後嘅雞油和雞汁通常我唔會倒，用嚟炒菜都唔錯架。 ~如果雞唔係即時食(放過入雪櫃)，翻蒸雞肉時會冇咁滑， 我會燒熱一鑊水，放入斬好嘅雞件後熄火，用熱水焗5~8分鐘便成。

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尖沙咀｜M Zone 親和藝術｜愛在槍彈雨林中

雖然黨鐵非常可恨，但香港人真的需要它；今天為了見加國好友，由元朗可是花了雙倍時間＋轉了一次巴士，才能抵達尖沙咀... 其他的朋友也差不多，突然有種「愛在槍彈雨林中」之感！夜晚也補記早前在尖沙咀一頓「炸彈 (喜帖) 聚會」，餐廳名為親和藝術。 當晚沒拍環境，下圖是由餐廳 Facebook 借用。根據 FB／OR 介紹，這裡是間支持聾人就業、用心推戶傷健共融的家庭式小社企 Cafe，但店內竟然還有啤酒妹，感覺更似一間酒吧？不過就多了一些文青掛飾，又有「愛」的燈飾，倒也符合當晚的派帖主題。 來之前吃了下午茶打底，可以放肆點了杯Nothing$78：菠蘿汁、椰子酒、Vodka 等的組合十分甜美易入口，讓人很易忘記酒精的存在，女生們要小心這款恍若無物的 cocktail！ 吃完下午茶肚子並不餓，更傾向清爽健康的沙律；先來的 溫泉蛋牛油果沙律配厚多士

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shan.nana

【飲食】高質日式午餐 @玄鮨

呢排心情好差，所以決定同朋仔食下飯放鬆下(〃∀〃)～ 朋友帶咗我去銅鑼灣食日本野，環境寧靜，感覺好高級呢(*´∀`)~♥ 當日星期日嚟，有lunch set揀，我哋揀咗刺身set同埋丼飯set～點完冇幾耐，就送上一個通粉小前菜～ 刺身set係朋友點既，超吸引呀ε٩(๑> ₃ <)۶з!!!! 刺身一共有8款左右，有拖羅，鯛魚，油甘魚、蝦、帶子等等，每一款都大大片，拖羅軟嫩肥美，帶子彈牙，而且好新鮮肥美，當日配上松茸菇飯~ 套餐還包括了熱食嘅牛筋同麵豉湯，牛筋煮得好腍同好入味，膠質好重，可以補充下啲骨膠原｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡ 而我就叫左三色丼飯，都好有驚喜㗎，三色分明，醋飯上有大量嘅香蔥吞拿

飲食

kylife

【筋肉寶寶養育記25M】媽咪營養滋味素湯 X 南瓜腰果百合雪耳湯

最近超級乾燥，除了幫筋肉寶寶勤力保濕外，也要煲煲筋肉寶寶最愛的滋潤湯水！ 南瓜腰果百合雪耳湯製作起來超級簡單，喝後有很香南瓜味，加上腰果補腦適合小朋友喝，另外百合雪耳有潤肺功效都超適合現在喝！ 四款材料搞掂 南瓜 1斤多 腰果 2兩 百合 1兩 雪耳 1個 超簡單湯水步驟 1. 先把雪耳浸30分鐘，一會就發到好大 2. 南瓜外皮洗乾淨後去核，再切件 3. 浸後雪耳去核 4. 所有材料放煲，待滾後轉細火煲1個小時 煲湯小貼士 **南瓜皮是超級有益，記得連皮煲呀！ **煲完以後連材料也是超好吃 **不用腰果可考慮用粟子或核桃代替 大家要先確認進食者對材料無敏感！ 食譜只供參考，一切份量大家要自行判斷呀！ 超簡單菜式食譜分享，一步一步教你煮^_^

飲食

kylife

【自費推介分享】與婆婆寶寶一齊愛素 X 環境味道超正！

香港 這幾年開始流行素食自助餐，我自己都有試過三四間，當中有伏有驚喜！ 三年前的母親節，懷孕中的我與媽咪第一次吃素食自助餐，當時誤信雜誌，完全是個「伏」！價錢不貴，但食物方面根本沒什麼選擇！ 到第一年與筋肉寶寶過母親節，當時筋肉寶寶不夠一歲，我們想去的素食餐廳表示手抱的BB亦需要作成人收費計算，所以我們就取消計劃 。 到第二年與筋肉寶寶過母親節，我們去了尖沙咀的素食自助餐，店入環境食物都不錯，而且筋肉寶寶都不需要額外付費，方便我們照顧特意安排最內的位置，所以我們都很滿意！ 最近我又與婆婆說起 銅鑼灣 最近開了幾間素食自助餐，所以我們就去試試素一！！ 吃後簡單兩句感受「味道環境一流，讓人感到誠意滿滿的素食自助餐！」 我們三個是閒日到素一，所以人流當然比假日少人，餐廳開放時間是中午11點，我們一早就

飲食

MR.KC LAM

特脆雞蛋仔（仲有茉莉花茶,烏龍茶,百爵茶味!) 葵廣3樓新店 Morning one 爆餡脆脆格仔餅！一旦雞蛋仔專門店 2019新店 MTR 必食 港式小吃　葵涌廣場 OPENRICE 地鐵直達

https://www.mrlamsan.com/2019/10/morning1.html 去葵廣朋友支持下呢間新店 味道出色只係無人識，支持本地小店 用最靚既料去整雞蛋仔，極脆口不膩，茶味雞蛋仔用足一份靚茶葉做 https://youtu.be/rltDbcT4JfQ 食起來茶味慢慢滲出黎，特別香 格仔餅同樣極為脆身 每一角都抹上花生醬同牛油 啖啖都係醬，大滿足既口感 食到最後一口格仔餅都係有花生醬！ 滿滿的飽足感～ 仲細心用2個紙袋盛載唔怕漏醬 細節用心，用料講究，成就一份不一樣的美味 第2底仲有得減十蚊 葵涌廣場美食攻略! 呢間雞蛋仔同格仔餅好好食 雞蛋仔脆得不得了 佢既粉漿調得與一般既有不同 食起來口感不一樣 個老闆娘仲好靚女！！！！！！ #morning__one morning__one

飲食

窩夫與蝦子餅

窩夫與媽媽食在銅鑼灣．和三昧

剛從日本回來，又去了吃日本菜，在日本還未吃夠呢。 到和三昧吃午飯，屬即興性質，沒有提前訂座所以未能坐在窗旁卡位。 窩夫點了鮑魚及海膽釜飯定食。 海膽要等釜飯的火熄滅後才自行加入，份量不少。 定食的刺身有一隻蝦和兩款魚生，全部都非常新鮮美味。 媽媽點了銀鱈魚西京燒定食，她說很久沒有吃過如此高水準的銀鱈魚。 加了10元將定食的白飯升級為雜穀飯，內含18種健康穀物，比十穀粥營養更豐富。 窩夫的釜飯煮好了，鮑魚很新鮮呢。 吃完飯，被安排坐在另一邊吃甜品和喝咖啡，騰出桌子讓下一輪的客人入座用餐，這樣的安排不錯。 下次要去吃鐵板燒！ *本網誌純屬個人意見或經驗分享，只供參考* 歡迎聯絡安排產品試用及出席活動 Email: blog.wifeandhusband@gmail.com Instagram | U Blog | Ope

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  • 窩夫與媽媽食在將軍澳．紫粵軒

    踏入窩夫的生日月，在農曆生日那天跟媽媽去紫粵軒品嚐花膠「足三両」套餐。 花膠「足三両」套餐每位598元，星期一至五(公眾假期及特別日子除外)憑指定信用卡結帳，可享八五折優惠。相中的花膠扒看來像金魚嗎？ 打頭陣是金箔竹炭鱈魚粒伴桂花車厘茄，金箔竹炭脆漿做得不錯，不會太厚，桂花車厘茄卻不太合窩夫口味，個人比較喜歡話梅跟車厘茄。 濃湯太極燕窩羹的賣相不錯，蝦肉和蟹肉的份量非常多，燕窩的份量也不算少。 堅果炒牛柳粒的顏色很豐富，堅果有開心果和合桃，牛柳粒一點也不韌。 主角足三両花膠扒來了，蠔皇扣得夠入味，花膠扒很厚身，軟硬適中，叫人吃得非常滿足。 燕麥遼參浸法國青豆的配搭很新鮮，遼參偏硬身，法國青豆煮得軟身一點，吸收多一點上湯會更加好吃。 跟窩夫預期中的芝麻糯米餅有點出入，窩夫會形容它為煎珍珠雞，兩層糯米餅中間夾有臘腸粒和冬菇粒等。 甜品有合桃露

  • 苦中一點甜｜LA MAISON DU CHOCOLAT｜朱古力味蕾狂想曲

    朱古力是魔法還是魔鬼？這個問題不易解答，我只知道這幾個星期非常需要朱古力打氣，而La Maison du Chocolat正是近期吃過最美味的朱古力，由朱古力大師 Nicolas Cloiseau 新設計的全新 HEDONISTS CHOCOLATE BARS 享樂片裝朱古力系列，帶來滿滿的驚喜！ 很多年前La Maison du Chocolat首次抵港（印象中好像是圓方店）時，當時還未結婚、還稱作甜魔會長的甜魔媽媽，已經被這法國殿堂級朱古力品牌深深吸引住：除了美味朱古力，它的 Rocher朱古力球、馬卡龍也非常的出色，稱為最美味的朱古力品牌也不為過～ 不經不覺，品牌在香港漸漸開枝散葉，至今已有六間分店，包括最新人氣商場 K11 Musea。但上週甜魔媽媽到訪的是銅鑼灣利園店，享自然日光環境十分舒服，又設有堂食位，在附近 shopping 累了來休息一下也不錯

  • 【銅鑼灣 食記】贅沢午市定食 ♥ 金金日式燒肉店

    與友人慶生當然揀她至愛的燒肉喇 !!! 生日一於食好點 點了份最貴的午市定食比她 ... 日本 A4 和牛肉眼拼鹽燒牛舌 HK$268 定食好豐富，包括 ... 爐邊燒蛋、沙律、前菜、白飯、味噌湯及飲品 日本 A4 和牛肉眼滿佈雪花，賣相好吸引 !!! 成個烤爐咁大塊，薄切的關係小心火喉，不好烤太耐呀 ! A4 和牛真是好食好多 ... 肉味濃郁富有油香，肉質嫩滑，拌飯一流 還有帶點厚度的燒牛舌，好合我們兩個牛魔王的胃口 ~~ 另外亦點了份 ... 18cm 味噌黑豚腩拼岩鹽青檸雞腿肉 HK$98 一長條的黑豚腩圍著爐邊蛋來烤就啱哂 爐邊蛋燒一陣用匙攪拌幾下就有滑蛋食囉 蛋漿裡面加了醬汁和蟹籽，增加味味道和口感 黑豚腩烤好剪成小塊入口 預先用味噌醬醃過，不用點醬汁已經好夠味，肉質爽口一點都

  • 咸雞

    由於星期日要去拜山， 所以早一日買定隻龍崗雞嚟醃咸佢， 蒸熟咗就可以拎去拜山， 拜完山後就可以斬件嚟食啦! 材料: 雞1隻、鹽1.5~2湯匙 做法: 雞去內臟及洗淨後，用廚紙抹乾水份，加入鹽醃一晚； 取出放室溫一小時後，放入蒸焗爐用100度蒸40分鐘便成； 又或放入熱水鑊內蒸30分鐘，唔好開蓋焗多5~8分鐘便成。 ~啱啱蒸好嘅雞千祈唔好即刻斬件呀，一定要雞身涼哂先好斬， 如果唔係，斬出嚟嘅雞會甩皮甩骨架! ~蒸完雞之後嘅雞油和雞汁通常我唔會倒，用嚟炒菜都唔錯架。 ~如果雞唔係即時食(放過入雪櫃)，翻蒸雞肉時會冇咁滑， 我會燒熱一鑊水，放入斬好嘅雞件後熄火，用熱水焗5~8分鐘便成。

  • 氣炸鍋懶人料理~西多士

    August 25, 2019 買了新玩具，第一日頭威頭勢就開張大吉，第一彈就是這個簡單到無朋友的西多士…… 材料：方包兩片（去邊）、花生醬、香蕉、雞蛋一只 把預備好的西多士放入氣炸鍋，用溫度 180 度炸 6分鐘，即成。 完成後可以淋上糖漿或鍊奶。 跟足食譜做，沒難度，效果出乎意料之外好，一滴油都沒有加，當然沒茶餐廳香口，但就感覺好健康。 P.S. 如果想香口，可以在炸之前放一點牛油在麵包面，效果應該更好。

  • 尖沙咀｜M Zone 親和藝術｜愛在槍彈雨林中

    雖然黨鐵非常可恨，但香港人真的需要它；今天為了見加國好友，由元朗可是花了雙倍時間＋轉了一次巴士，才能抵達尖沙咀... 其他的朋友也差不多，突然有種「愛在槍彈雨林中」之感！夜晚也補記早前在尖沙咀一頓「炸彈 (喜帖) 聚會」，餐廳名為親和藝術。 當晚沒拍環境，下圖是由餐廳 Facebook 借用。根據 FB／OR 介紹，這裡是間支持聾人就業、用心推戶傷健共融的家庭式小社企 Cafe，但店內竟然還有啤酒妹，感覺更似一間酒吧？不過就多了一些文青掛飾，又有「愛」的燈飾，倒也符合當晚的派帖主題。 來之前吃了下午茶打底，可以放肆點了杯Nothing$78：菠蘿汁、椰子酒、Vodka 等的組合十分甜美易入口，讓人很易忘記酒精的存在，女生們要小心這款恍若無物的 cocktail！ 吃完下午茶肚子並不餓，更傾向清爽健康的沙律；先來的 溫泉蛋牛油果沙律配厚多士

  • 再嚟煲湯

    呢個星期我都好乖架! 煲咗2次老火湯， 又滾咗1次罐頭湯， 嘻嘻， 都算係咁啦! 蓮藕紅蘿蔔鱆魚馬蹄綠豆煲西施骨湯+蜜棗陳皮~煲2小時 木瓜眉豆花生紅腰豆雞腳排骨湯+瑤柱紅棗~煲2小時 粟米蛋花紫菜湯(素) 大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀! 雀后(添飯)Facebook Fan Page

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  • 瑞士設計大獎

    上周小編有幸獲邀出一項活動 - 瑞士設計大獎媒體招待會 瑞士設計大獎是一個雙年展設計大賽，不同範疇不同領域的設計師都可以參加，也特別設有年青才俊組別，讓在學或剛畢業的學生有更多機會面向世界。主辦單位這次就將23個被提名和獲獎的產品帶來香港，分別於三個場地 (元創坊、創新科技設計博覽及Connecting Space Hong Kong) 展出，亦舉辦了一連串的講座和活動。 小編當然邀請埋一些Blogger好友出席啦！ 今次活動策展人Michel Heuter為我們介紹整個瑞士設計大獎的理念和評委方式，亦同時為我們率先介紹部份有趣的作品。 等我先為大家介紹一下： Stack - 是 Rado 贊助的 Star Prize Switzerland for Young Talent, 是專為年青設計師而設的獎項。Stack是個嶄新的設計，一般打印機最浪費空間的是

     

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  • 7天踩勻寶島 單車之旅新體驗

    對台灣人來說，環島遊可謂一生必圓夢。香港人鍾愛寶島，可不是人人豪得起 2 星期，飛到台灣踩勻北中南東。早前台灣老爺集團和捷安特旅行社為港人帶來福音，推出 7 日 6 夜單車環島遊行程。就算你無李慧詩咁踩得，也可輕鬆完成單車之旅。 今次介紹的單車環島遊「2016 老爺鐵騎 RoyalRider」，結合台灣人常說的三鐵 (台鐵、高鐵和鐵馬)、巴士、步行觀光和酒店住宿等配套，由台北出發，經嘉義、台南、高雄、台東等地，回到台北作結。行程由擅長搞單車環島遊的捷安特旅行社主理，分為夏季版和冬季版，夏季團踩車總長 225 公里、冬季團踩車總長 190 公里。沿途有補給車、領騎、壓隊和標兵等支援，讓團友在安全的環境下完成旅程。 別以為單車團只有踩車好沉悶，既然和老爺集團有關，你就知道住得好。行程住宿新竹、台南、知本和礁溪等地老爺酒店，不少得港人好愛的溫泉，浸個飽再上路。單車團還包括文化導賞、自

     

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  • 食飯聚一聚 - 新泰東南亞餐廳

    早排出街食飯多數食日本野,所以今次食飯轉轉口味,改為食泰國野,今次去了灣仔的新泰東南亞餐廳食晚飯. 我地點了小拼盤,馬拉盞通菜,日本南瓜焗海鮮飯和泰式蝦炒金邊粉. 小拼盤有蝦餅和魚餅. 蝦餅和魚餅的肉質夠彈牙,當中魚餅味道較為濃郁~ 魚餅同我平日食的有點不同,饀內加了一點點香料,微微辣,幾惹味. 泰式蝦炒金邊粉的賣相幾靚,飯面是以蛋整成一個網. 金邊粉幾煙靱,口感不俗.而味道就偏向濃味一點,好啱我的口味. 試咗金邊粉,就試埋焗飯.日本南瓜焗海鮮飯是用完個南瓜上碟.忌廉汁好滑,幾香,又唔會太膩,忌廉汁配海鮮飯是好配合.若南瓜也可以食就更好. 食泰國野,當然要點馬拉盞通菜,這碟菜分量也算多.由於我唔食得辣,所以叫佢少辣,但仍然惹味.

     

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  • Guerlain x Cafe Landmark❤蜜峰仔Abeille Royale限定Tea Set

    High Tea歷史悠久, 源自於英國上流社會的貴族用以打發下午時光 時至今日....香港也傳入這份"享受", 很多女仕紛紛也扮貴族, 包括我自己 XD 某段時期我和好姊妹都特地請假去不同的餐廳品嚐 喜歡的原因是可邊吃精緻美味的小點及邊傾講心事, 尤其現今女生都喜歡將美食美圖即上載於網上, 食好野之餘又可以影靚相, 一舉多得! 今次為大家介紹的, 由2個超吸引的名字聯乘的限定Tea Set 一個是專貴的法國護膚品牌GUERLAIN 及 經常有明星光臨的CAFE LANDMARK合作 CAFE LANDMARK開揚高貴, 歎tea的同時, 可能會遇上明星喔, 呵呵 名為Abeille Royale Tea Set的限定供應期為整個4月份的下午3時至5時 是為了慶祝GUERLAIN新產品『黃金微滴殿級蜂皇精華素』的推出↓↓ 簡單介紹一下新出的精華素功效: 以美妙獨特的質感帶來超凡的修補效能，於不同皮層持續發揮作用

     

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  • 食在荃灣 ❤『燒澳洲M6和牛牛肩扒』

    今日黎到荃灣，主要係因為到圓玄學院攝太歲～ 之後逛一下千色店，逛完千色店後己累了就到附近晚餐～ 到了位於兆和街的Vision 8，店內不算大～ 一坐低後，看見牆上的廚師推介『燒澳洲M6和牛牛肩扒』 作為牛魔王既我，當然要一試！ 點了三成熟 ，雖說是三成熟但又沒有血淋淋既感覺～ 薄身的牛肩扒，質感柔軟不帶根～ 有幾款醬汁供選擇，可選黑椒汁、菌汁、芥末汁⋯⋯等～ 我選擇芥末汁 ，不過其實唔沾點醬汁都很滋味，牛味十足～ 再來一個『香煎帶子配菠菜忌廉汁意大利粉』～ 厚厚的帶子 ，表面熟透內裡剛熟，食進口有兩種口感～ 此質感同時方便進食，用叉叉著時不鬆散～ 忌廉汁濃度剛好，不太咸不太淡～ 味道的確不錯，不過份量偏小，對於男士們來說會不飽肚～

     

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  • [飲食]吃在陌生的荃灣●物有所值西餐廳●Vision 8

    荃灣這個地方對我來說其實很陌生，幾乎都不會在這邊出現的啦，今次聽好友們多次的推薦，就破例走到來這個陌生的地方吧。深得好友們歡心的餐廳叫做Vision 8~ 入面感覺很有格調的，當晚有不少情侶在約會呢~ 水吧的地方蠻少的，但看著侍應們完成一杯又一杯的飲料，驚嘆他們的辦事速度呢~ 選擇了好一陣子，又等了好一陣子~食物終於來了~!!! 蒜香辣椒鮮蜆墨魚汁燴墨魚意大利粉 ($108) 這道菜可說是一見鍾情的啦，在餐牌上看到它就下定決心要試試它。原因？就是因為我喜歡墨魚意大利粉，也喜歡蒜的香味跟辣椒的香氣。 意大利粉入口就已經感到那蒜的香味啦，落到喉嚨的時候就有淡淡的辣椒味湧出；墨魚意大利粉那一貫的香味叫人「愛不釋口」，加上其質地爽口，很不錯的。另外，鮮蜆味道很香，肉厚且彈牙，一吃便愛上。 煙三文魚配千島醬薄餅 ($118) 煙三文魚比相像的肥美兼厚肉，配以又薄又脆的薄餅跟酸酸甜甜的千島醬，口感一流，即使因「相機先食」而放涼了一點，

     

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