曾幾何時的海南少爺就供應海南雞飯及幾款食物等，款式著實不多，所以都很久沒有光顧過，可是某日走過海港城，便看一看餐牌，原來現在的海南少爺已經供應很多款食物了。 由於正值蟹的季節，於是就在月頭找了幾位好蟹的朋友到來一試，所以一點便是兩款。主角未來前，先來些前菜，第一道是【新加坡囉喏】，是由幾款新鮮蔬果及油條拌勻，並佐以由蝦醬、椰糖、辣椒及青檸汁的醬汁作調味，味道咸咸甜甜，惹味的蝦醬配合爽脆的生果，竟是清新的代表。 接著是【咖央蝦丸】，炸得香口的蝦丸，外脆內彈牙，包著咖央的流心，所以吃前小心有爆漿的可能，若嫌味道太清淡，亦有加入了斑蘭的蛋黃醬，蘸上來增加食味。 食星馬菜，肉骨茶也是不可或缺的一環，可是有地區之分，今次就來試一試【馬來西亞肉骨茶】。初嚐一口，湯味較淡，當歸、玉竹及甘草的香氣不夠突出，肉味亦較淡，幸好有附上辣椒黑醬油來蘸一字骨吃，挽回不少分數。 主角此時送到，先是【炒肉蟹配魚湯米粉】，魚湯滲入結實

前幾天的一個晚上，獨自走在銅鑼灣鬧市的橫街內，發現與數年前相比，彷彿變換了一個世紀般，由以往遊人不多至現在堆滿了人，舊式商舖已不復見，成為一間又一間的食肆。其中一幢新酒店，內裡的餐廳一早已在Wish List之上，有幸來到其中位於三樓的Casa Pennington一嚐，實在開心。 Casa Pennington是Casa Group的一份子，提供海鮮及西餐，入到餐廳內，視線已被長長的生蠔區吸引著，擺放著多款新鮮的生蠔，它們更不斷向我招手般，揀我啦！揀我啦！引得我口水也流了出來。 其實這兒的環境頗有情調，柔和的光線，寧靜的氣氛，實在令人感覺舒適，閒談也不用扯高聲線，而且每張枱的上方更有射燈照著，對於喜愛拍照的人更十分照顧周到。 先端上來的是生蠔拼盤，每隻都肥大肉厚，輕輕碰一碰裙邊，即時生猛地縮回蠔身。盤上的生蠔都是我喜愛吃的款式，分別是來自南非的Namibia及法國的Gillardeau，前者裙邊略帶金色，

GREEN - 周一海鮮半自助餐 如果要揀一個充滿綠色悠然色彩空間的餐廳，這兒是其中一個優越的地方，交通方便，加上服務又好，每次來到這兒用膳，都感到特別舒服。最近，他們推出了週一海鮮半自助晚餐，是海鮮迷的喜訊。 今次這個半自助餐的食物款式不多，但勝在海鮮質素上佳，只吃海鮮也會值回票價的。事不宜遲，先走到餐廳的自助吧枱看看，有擺放得整整齊齊的波士頓龍蝦、青口、凍蝦、翡翠螺及長蟹腳。 我也不客氣地放滿一碟，滿載而歸地返回座位，波士頓龍蝦鮮甜味美，肉質更是爽口，不會霉霉地咁，而蟹腳同樣也是鮮甜無比的，總括來說，只是吃多幾隻龍蝦也心滿意足。 此時配上G.H. MUMM Cordon Rouge Brut NV，細緻的氣泡入口舒暢，配上海鮮來絕對合襯。 吃過海鮮，轉而目標在刺身上，雖然刺身早已切好，但排放整齊，乾淨衛生

每年Dining City都會舉辦Restaurant Week，好讓大家去認識多些美味又優質的餐廳，今年也不例外，剛剛完成的一次，就在早前的夏天中渡過了。其中有幾間餐廳從芸芸當中勝出了個別獎項，而當中的Catalunya Hong Kong就在西班牙餐廳中奪獎，所以他們也延長了他們的得獎menu。 頭盤、主菜及甜品各樣都是三選一，今次正好一行多人，全部也點上，再分享來吃，實在令人興奮。未開始前，先來點小食來打開胃口，由三種不同的橄欖油製成的液態球，樣子有趣，輕輕在口腔內咬破，橄欖的香味在擴散。 頭盤有清新，也有濃味的，先由清爽的【Gazpacho】開始，即是入口冰涼的西班牙濃湯，酸酸辣辣，茄香濃厚，實在非常開胃。 另一款的【Arzak’s Egg, Tomato Ragout, Basil】，以溫泉蛋來拌蕃茄蓉，同樣入口清