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09.2019

秋日暢「饗」盛宴

飲食烹飪  

 

 

澳門JW萬豪酒店旗的「名廚都匯」及「萬豪中菜廳」在微涼的秋日分別奉上主題美饌自助晚餐及無限任食海鮮盛宴!

 

「名廚都匯」美食主題之夜     探索環球風味

「名廚都匯」自助餐廳薈萃琳瑯滿目的佳餚,從精緻冷盤到香氣四溢的烤肉、從日式料理到歐陸菜式,應有盡有,是品味環球美食的首選。澳門JW萬豪酒店的行政總廚Marc Cibrowius於逢星期二至星期五推出主題美饌之夜,每一晚都以不同風格的美饌為主題,為賓客送上無可抗拒的味蕾誘惑,讓秋日更添色彩。

 

逄星期二的「和食之夜」呈獻一系列經典日式美食包括天婦羅炸豬扒牛肉丼燒海老;來到星期三,餐廳以充滿熱情的紅色菜式為靈感設計「紅紅味惑之夜」主題自助餐,為賓客帶來工作的動力,主廚推介包括意式海鮮菜湯、羅宋湯、海鮮意大利燴飯、烤澳洲牛肋骨等西式美食,更有泰式紅咖哩、澳葡式盲鰽魚、辣汁煮海螺等特色菜。

 

逢星期四的「即席現切之夜」以即切烤肉及海鮮為主題,提最受賓客歡迎的烤全隻牛腿乳羊以及烤全條挪威三文魚紅鯛魚均由大廚們細意慢烤保持食材的原汁原味,再為賓客即席現切逢星期五的「海鮮之夜」最適合與親朋好友歡聚,當然不可錯過原條黃鰭金槍魚、冰鎮加拿大龍蝦生蠔等冷盤,以及其他廚師推介的精選熱食,如招牌魚柳漢堡馬賽魚湯法式龍蝦濃湯等。

 

「萬豪中菜廳」任點任食海鮮盛宴

「萬豪中菜廳」搜羅最新鮮肥美的時令海鮮,以賓客的烹調技巧炮製推出任點任食海鮮盛宴。貝類海產的海鮮愛好者不冰鎮鮮鮑魚粵式鮑魚雞菜式。大廚亦推介椒鹽大蝦豉油王炒大蝦惹味可口,更有潮州美食代表作之一的潮式蠔餅供賓客選擇。

 

發表於2019.9.29
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