10
10.2019

九層塔鹹酥麵腸

飲食烹飪  

 

 



材料:

麵腸 6個
九層塔 少許
番薯粉 半碗


調味料:

醬油 1湯匙
鹽 1茶匙
糖 1茶匙
黑胡椒粉(粗) 1湯匙
(蘑菇粉) 少許


做法:

1. 將麵腸撕成1小塊1小塊狀,將醬油、黑胡椒、鹽和糖先加入攪拌,攪拌均勻後,靜置5分鐘再放入番薯粉攪拌備用
2. 放1湯匙的油,把攪拌好的麵腸丁放入,等煎至微黃色時放入九層塔增加香氣
3. 麵腸一定要配九層塔及加一些白胡粉和椒鹽才夠味道

 

 

(菜譜 By: Potato)

 

 

 自製麵腸:

 
 
 
 
 

 

發表於2019.10.10
留言(0)
博客名稱:
Andrew Chan
網誌名稱:
四海一心 , 人間有愛 , 生活即是修行路 , 世間處處皆道場
使用天數:2,251
性別:
按月份瀏覽
    2019
  • 一月
  • 二月
  • 三月
  • 四月
  • 五月
  • 六月
  • 七月
  • 八月
  • 九月
  • 十月
  • 十一月
    2018
  • 一月
  • 二月
  • 三月
  • 四月
  • 五月
  • 六月
  • 七月
  • 八月
  • 九月
  • 十月
  • 十一月
  • 十二月
>> 更多
系統分類
  • 美容時尚
  • 飲食烹飪
  • 環球旅遊
  • 親子育兒
  • 數碼科技
  • 生活品味
  • 藝文創作
  • 電影戲劇
  • 寵物日誌
  • 攝影寫真
  • 星座算命
  • 戀愛心情
  • 文化政經
  • 其他
  • 財經生活
  • 台灣館
自行分類
最新留言
熱門文章
  • 距離美

    <轉貼> 忘了多久沒有和朋友喝茶敘舊。這個朋友對我說了一句話:「人啊,還是有點距離比較好。」我和朋友多年不見,她兩年前隨丈夫到國外生活。重逢的此刻我極想知道當初她怎麼做到勇敢拋下這裡一切遠走他鄉。豈知我含意未申,她即像諳通讀心術一樣,苦笑著對我說:「沒辦法,我不想和公公婆婆同住。」坦白說當下我還有些愣了。朋友已算是個性溫和,凡事逆來順受的賢惠女子,可還是難逃婆媳間這門難搞的功課。「現在多好。我們一年只見兩三次,反而會想念。」朋友說著說著,適才的苦澀已被釋然笑容取代。「你說人啊,是不是要有點距離才好?」。我頓了頓,想想也是。嫁為人妻後,朋友和婆婆朝夕相對,生活上的小摩擦在所難免。她不斷退讓的話,只會愈感壓抑,非長遠之計;正面交鋒更會落得兩敗俱傷,屆時必破鏡難圓。所以她的離開,實為明智之舉。 同一屋檐下,即使親如母女亦難逃口舌之戰,更何況是少了份血脈相連的婆媳。許多外人看來

  • 在電腦前超過4小時一定要看的圖

    <轉貼>                        

  • 全素免蒸蘿蔔糕

    餡料: 冬菇 12隻熱水 120克翠玉瓜(切粒) 170克粟米粒 100克鹽 適量 冬菇調味: 素蠔油 3湯匙水 6湯匙 糕底: 白蘿蔔(刨絲) 450克 粉漿: 粘米粉 80克粟粉  15克糖  1/2茶匙鹽  1/4~1/2茶匙白胡椒粉 1/8~1/4茶匙蘑菇粉 少許水  85克 做法:1.冬菇:以熱水浸軟,搾乾水,切小粒。小煲下油,以大火炒香,落素蠔油和水,關蓋,調至小火煮15至18分鐘,或直至收乾,盛起備用2.餡料:平底鑊下油,以大火將翠肉瓜炒至軟身,灑少許鹽調味。放粟米,炒勻,盛起備用3.粉漿:用刨絲器將蘿蔔刨絲,放滾水烚5分鐘,取出,隔水及略為印乾。在大碗內,放「粉漿」餘下材料(除了水)攪勻,然後加水攪成漿。最後,加入先前預備好的冬菇和餡料拌勻4.煎:預備易潔平底鑊,放入適量蘿蔔糕漿,以鑊鏟修邊成圓形或方形後,灑1至2湯匙水,關蓋。這時才開小火煮約1

  • 草菇燴雙花

    材料:草菇椰菜花 1/2顆西蘭花 1/2顆薑 小塊杞子 大匙調味料:醬油兩大匙鹽一小匙烏醋一大匙做法:(1) 西蘭花 , 椰菜花洗淨切成小朵 , 草菇去頭備用 , 薑洗淨切細末 , 杞子洗淨浸泡後備用(2) 草菇用熱水稍燙 , 西蘭花 , 椰菜花用熱水煮熟瀝乾(3) 熱鍋入油一大匙放入薑末炒香 , 放入西蘭花 , 椰菜花及草菇拌炒 , 加入水一大匙煮滾後轉小火 , 放入杞子調味料炒勻(4) 最後加入玉米粉水打芡完成

  • 欖菜杏鮑菇

    材料:橄欖菜 適量杏鮑菇 適量青椒 適量 調味料:鹽 適量糖 適量薑蓉 適量蘑菇粉 適量 做法:1. 杏鮑菇用手撕成小塊,青椒切小丁2. 熱鍋冷油下入杏鮑菇炒至水份微乾3. 加入薑蓉、青椒丁炒出香味4. 放入橄欖菜炒勻下鹽,糖及蘑菇粉調味即可 (菜譜 By: 煙水迷離)

最新活動

WeShare 送你 Duffy及 Sh...

香港迪士尼樂園由即日至 5 月 29 日...