03
11.2016

第九屆香港國際美酒展即將開幕

飲食烹飪   生活品味  

本文照片來自上屆展覽。

第九屆香港國際美酒展將於11月10至12日(星期四至六)在灣仔香港會議展覽中心舉行。美酒展是業界主要的貿易及推廣平台,雲集來自36個國家及地區逾1,060家參展商展示環球佳釀,並安排超過60項特別活動。為了向公眾推廣美酒知識及品酒文化,美酒展最後一天(11月12日)將開放予市民憑票入場。 

自從香港政府於2008年撤銷所有與葡萄酒稅有關的清關及行政管制措施後,葡萄酒業發展一日千里,葡萄酒進口總值由2007年的16億港元,增加至2015年的108億港元,增幅逾6倍。去年11月起,專為經香港輸往中國內地的葡萄酒即時通關便利措施,已擴展至北京、天津、上海、廣州及深圳關區內所有口岸。全球葡萄酒只要經香港合資格葡萄酒商由香港付運到內地指定地方,便可享有由內地海關給予的即時清關優惠,大大降低成本。環顧全球,內地並無與其他地方簽訂同類協議,令香港具備無可比擬的優勢,成為葡萄酒進入中國內地的門戶。

匯聚環球美酒 新展館帶來異國佳釀

中國內地是香港最大的葡萄酒出口市場,亞洲消費者對葡萄酒需求殷切,環球酒業都把目光放於亞洲及中國市場。香港是著名的葡萄酒貿易及集散中心,來自世界各地的葡萄酒商都致力透過香港開拓亞洲市場。今屆美酒展吸引了世界各地的葡萄酒產區、酒類商會及政府組織等踴躍組織近30個展館,推廣特色美酒,當中保加利亞葡萄酒出口協會、中國貴州省經濟和信息化委員會、日本的Fukushima Prefectural Government及Kyushu Shochu Culture & Tourism Pavilion、葡萄牙的FENADEGAS、美國蒸餾酒協會及斯洛文尼亞共和國農業、林業與食品部,均首次組織地區展館。

斯洛文尼亞展館將為美酒展帶來較少香港人認識的斯洛文尼亞佳釀。斯洛文尼亞位於歐洲中南部,有歐洲中部大陸、阿爾卑斯山和地中海三種氣候,不同的微氣候加上與世界知名的產酒區如法國波爾多、布根地、隆河同一緯度,約七成出產的葡萄酒均達到頂級水平;買家可透過美酒展認識及品嚐當地的美酒。

海外參展商亦踴躍參與美酒展,展會除吸引了首次來自芬蘭的參展商,亦有來自世界各地的參展商推介多款特色佳釀,當中包括:

意大利ABISSI Pas Dosé 氣泡酒為全球首創於海底熟成的氣泡酒。由於海底沒有強光和溫度穩定,加上深海壓力令到酒內的氣泡得以保存,酒體結構及香氣度因而更為完美。此酒入口柔順香甜,充斥著白桃的香氣及帶礦物味的餘韻。

鋁罐裝莎當妮(Chardonny)葡萄酒香港展商Oriental Pearl 帶來由年僅35歲的加州釀酒師Andrew Jones推出的鋁罐裝莎當妮葡萄酒。Andrew打破了葡萄酒一定要存放於玻璃酒瓶的定律,鋁罐可循環再造,亦因為不受光害,令儲存的葡萄酒品質更為穩定。

日本駒之岳單桶威士忌-重泥煤味版香港只有184瓶的數量,絕對是威士忌愛好者的收藏佳品。日本威士忌風味普遍較為柔和,而這支威士忌具醇厚圓滑的口感,煙燻和木香相互融和,餘韻強烈。

來自世界各地的展品類別包羅萬有,大會除設置「酒精類飲品」及「威士忌及烈酒展區」外,還有其他協助酒業全面發展的展區,包括「名酒投資」、「酒類教育及培訓」,以及「酒類配件及器具」等。

精彩活動促進業界交流

香港貿發局在美酒展舉行期間,安排了超過60項精彩活動,其中包括超過40場試酒會,為業界帶來奧地利、澳洲、保加利亞、德國、貴州、法國、斯洛文尼亞、日本、西班牙及美國等地的佳釀。另外,大會亦舉辦多場專題研討會、品酒大師班、酒類培訓講座、酒類行業會議、招待酒會及晚宴等業界交流活動,為美酒展打造全面貿易及交流平台。

首天舉行的酒類行業會議以《引領潮流、發掘商機:涼爽氣候的葡萄酒新趨勢》為主題,請來世界知名的酒評家Robert JosephHakkason集團葡萄酒總監Christine Parkinson、中國農業大學馬會勤教授以及法國著名酒評家Michel Bettane,發表他們對涼爽氣候葡萄酒的真知灼見及市場趨勢。另外,來自德國的葡萄酒大師Romana Echensperger將於同日主持研討會,分享德國佳釀及酒壇趣事。

酒業重點活動第八屆「國泰航空香港國際美酒品評大賽頒獎典禮」將於美酒展首晚的招待酒會上舉行,頒發超過50個獎項。得獎美酒將於展會期間在Wine Gallery資訊廊展出。酒會之後舉行的招待晚宴以"I FEEL SLOVENIA"為主題,屆時嘉賓將可享用由斯洛文尼亞著名餐廳JB RESTAVRACIJA首席大廚Janez Bratovž精心設計的菜色。

美酒展公眾日 歡迎市民憑票入場

美酒展於最後一天公眾日(1112日)將開放予18歲或以上之公眾人士,門票每張200港元,有關詳情,請參考其網頁:

 

hkwinefair.hktdc.com/dm/2016/publicDay/tc/hkwinefair_tc.html

發表於2016.11.03
留言(0)
博客名稱:
WeShare
網誌名稱:
WeShare's blog
使用天數:2,172
性別:
按月份瀏覽
    2019
  • 一月
  • 二月
  • 三月
  • 四月
  • 五月
  • 六月
  • 七月
  • 八月
    2018
  • 一月
  • 二月
  • 三月
  • 四月
  • 五月
  • 六月
  • 七月
  • 八月
  • 九月
  • 十月
  • 十一月
  • 十二月
>> 更多
系統分類
  • 美容時尚
  • 飲食烹飪
  • 環球旅遊
  • 親子育兒
  • 數碼科技
  • 生活品味
  • 藝文創作
  • 電影戲劇
  • 寵物日誌
  • 攝影寫真
  • 星座算命
  • 戀愛心情
  • 文化政經
  • 其他
  • 財經生活
  • 台灣館
自行分類
最新留言
  • 【聖誕好去處】Little Twin Stars 照亮屯門市廣場

    baby k 24/11/2015
  • Halloween嚇餐勁 本地玩點大集合

    Louisa'sssssssssssss 30/10/2015
  • Read My Name x WeShare 親子樂聚工作坊

    May Wong 29/10/2015
  • 【730‧WeShare與你心動約定】全城分享 大放驚喜

    Jane Wong 19/10/2015
熱門文章
  • WeShare好創作 x Kazoo看世界:] C'est la vie Facebook Banner(上)

    最新一期「WeShare 好創作」請來了人氣漫畫家Kazoo Chan為我們設計四幅出別具心思的Facebook Cover Banner. Kazoo看世界:] C'est la vie 插畫部落格《Kazoo看世界:] C'est la vie》~著作:《抽筋面青,唔使驚--- KAZOO偽醫學手記》於書展連同精品出版,現於各大書局有售。 Kazoo以喜歡的品牌創立人Coco Chanel作第一張WeShare Facebook banner的內容。 「Coco在她身處的時代,是一位十分獨立又前衛的女性,道出了很多讓女孩感到驚喜又意外的說話。”I don’t care what you think about me.I don’t think about you at all.”這是我其中一句很喜歡的話句。我以Amour模仿她來作為Lifestyle的其中一幅主題圖,是希望每個人都能像她一樣,活

  • 《香港仔》慈善電影籌款之夜

    “生命,始於吸氣,終於呼出最後一口氣。一呼一吸間,經歷高低起伏,品味悲歡離合。”- 電影《香港仔》 愛與成長,乃電影《香港仔》所帶出的深層意義;香港仔臨時扶輪社提倡關愛精神,創造青年就業及創業支援,建立更有愛的社區。WeShare亦一向鼓勵「愛.分享」精神,首次聯同香港仔臨時扶輪社一同舉辦「《香港仔》慈善電影籌款之夜」,與大家一同分享及感受屬於港人的集體回憶。 活動時間:2014年5月19日晚上9時15分 活動地點:銅鑼灣皇室UA戲院全院 主辦機構:香港仔臨時扶輪社(Rotary Club of Aberdeen Provisional) 協辦機構:WeShare 慈善門票:每張HK$300 所有籌得款將捐作香港仔臨時扶輪社之本港大專院校服務計劃起動用途。 有關訂票或查詢,請聯絡: Candy Chung 9501 2131 candy.chung.525@gmail.com 關於香港仔臨時扶輪社 香港仔臨時扶輪

  • 速報!闖入海賊王 3D 展尋經典

    賊來了!呢班海賊王遠道而來,全港粉絲樂透了!全球首個海賊王 3D 展經已開鑼,在香港 3D 奇幻世界展出 60 多件畫作,小編和 model Jenny 率先走進展場,尋找海賊王各個經典位,你也快來看! Text、Photo:名雲 Model:Jenny 出發!在「海賊王 3D 回憶錄」展區展開冒險之旅。 在「海賊王經典場面」展區中,fans 回味故感人場面,包括與薇薇公主道別,別看得哭了! 布魯克使出 Moonwalk 神技,你也學得識。 這就是霸氣! 海賊王各款精品,男 fans 最愛模型 (上)、figure (下左),女 fans 必搶索柏帽 (下中 $130),還有男女都愛的木杯墊 (下右 $88) 。 海賊王 3D 展 地 址:九龍尖沙咀加連威老道 96 號希爾頓大廈 1 樓 展出日期:即日至 2015 年 7 月底 開放時間:10am - 10pm 門 票:$149、$100 (3 -

  • 漫遊大阪城?食盡不一樣嘅環球影「城」

    如果無去大阪環球影城嘅你,可能就無留意呢棟喺附近嘅Citywalk,其實佢呢度都幾多好嘢食,去完影城返出嚟,多數又累又餓,喺呢度食吓嘢行吓街就啱晒喇。 (圖片來源:.osaka-info) 大起水產 (圖片來源:樂活的大方@旅行玩樂學~) 當然無漁市場咁新鮮好食,但都絕對唔差。大起水產嘅壽司以一碟碟計錢,最平100 yen左右就有交易,不過小編上次去完影城返出嚟,見到排晒長龍,無機會試,真係曬晒。 風神雷神拉麵 (圖片來源:甜mint) 呢間係另一間多人到爆嘅拉麵店,好多旅遊書或者導遊都有介紹,仲有中文menu,價錢約1000 yen樓下 大阪章魚燒博物館 (圖片來源:甜mint) 去大阪唔可以唔食章魚燒!Citywalk呢度有一個章魚燒博物館,入面有齊唔同鋪頭嘅章魚燒,連急凍嘅都有,如果可以,小編都好想買一大包番屋企慢慢整,可惜唔得,咁就唯有喺

  • 【找數】名人明星齊「冰水照頭淋」

    今日繼續睇下藝人點樣「冰水照頭淋」找數先! 話說,日前《PCM》報導過美國興起玩淋冰水找數, 向關注肌萎縮性脊髓側索硬化症 (Amyotrophic lateral sclerosis, ALS)的團體進行慈善籌款, 活動在IT界和娛樂圈盛行! 過去幾日已經有多位名人出現找數, 而家就來一系列的案件重溫! (「Keep the ice bucket challenge flowing」運動:錄條片證明淋左一桶冰水,並使用hashtag#IceBucketChallenge,Tag人點名,受點名一方應該24小時內完成找數。 話說呢個活動在7月29日和8月14日期間,已成功籌得預期款項,而且當中有185,000捐助者是新捐助者。) 最型男神金城武: 最過癮:迷你兵團 ~Minions 最性感:豹紋外衣加低V劉嘉玲 http://goo.gl/OOSG7b 劉華都找數了! 謝霆鋒:

最新活動

WeShare 送你 Duffy及 Sh...

香港迪士尼樂園由即日至 5 月 29 日...